LA TENUTA

La cooperativa nasce con lo scopo di accompagnare i propri soci in un processo di continuo perfezionamento tramite la formazione professionale e culturale, in modo da rendere il prodotto finale eccellente e commercializzabile, nella creazione di un circolo virtuoso a beneficio dei soci e dei consumatori.

Attualmente rappresenta una delle realtà enologiche più importanti dell’areale con circa 230 soci e, oggi come allora, fa dell’attenzione ai valori della tradizione mantenendo come linea guida la sostenibilità ambientale.

Questi sono i pilastri fondamentali su cui basiamo la nostra filosofia di produzione:

CANTINA SOSTENIBILE

La Cantina I Vini di Maremma nasce come aiuto concreto per i propri soci e negli anni ha sviluppato pratiche sempre più efficienti per l’aggiornamento, la formazione e il controllo. Ha anche deciso di certificare secondo lo standard EQUALITAS l’organizzazione dei processi aziendali lungo l’intera filiera produttiva, dall’arrivo dell’uva in cantina all’imbottigliamento e vendita del prodotto finito.

L’IMPEGNO IN CANTINA

Durante tutta la filiera produttiva dei nostri vini facciamo uso di tecnologia sempre all’avanguardia in modo che la qualità del prodotto risulti la migliore possibile e teniamo monitorato tutto il processo di vinificazione: dal conferimento delle uve da parte dei soci fino alla consegna sulle vostre tavole. Per preservare l’ambiente programmiamo un riuso di materiali come, ad esempio, la restituzione dei raspi ai soci per uso agronomico e la consegna delle vinacce in distilleria. Monitoriamo continuamente i consumi elettrici e idrici.

L’IMPEGNO SOCIALE

Rispettiamo i nostri lavoratori e ci assicuriamo che il clima in azienda sia sempre il migliore possibile. Per assistere i nostri soci nel continuo miglioramento del vino forniamo una formazione continua in molti ambiti che spaziano dall’economia all’agricoltura. Il nostro forte collegamento con il territorio della Maremma toscana è un altro degli aspetti che curiamo con attenzione: promuoviamo la conoscenza di questo territorio con attività aperte a tutti come lezioni e degustazioni gratuite.

L’IMPEGNO PER LO SVILUPPO

Cantine I Vini di Maremma è una cooperativa che mira al benessere di tutti i propri soci e prestiamo quindi particolare attenzione alla gestione economica della nostra cooperativa. Redigiamo bilancio aziendale, nota integrativa, relazione degli amministratori e tutti i documenti necessari al continuo controllo dello sviluppo.

Anche chi lavora con noi è tenuto in grande considerazione, sia dipendenti che fornitori, con cui ci impegniamo quotidianamente al fine di mantenere i rapporti eccellenti e permettergli una crescita continua.