LA TENUTA

Un angolo di Toscana incontaminato e il fascino di una storia che conserva le tracce della politica illuminata del granduca Leopoldo II di Toscana, che qui aveva realizzato un vero e proprio borgo di vita e lavoro. Tenuta La Badiola è questo e molto altro, ma principalmente un’oasi di intatta bellezza che si estende su 500 ettari di macchia mediterranea punteggiata da vigneti ed olivi.

LE VIGNE / THE VINEYARDS

Il lungo viale di accesso alterna con precisa sequenza un pino marittimo e un cipresso anticipando la promessa dell’incontro tra terra e mare, tra ombra e sole, tra acqua
dolce e salata, tra “ozio e negozio”. E sono proprio le fonti sotterranee dell’Acquagiusta ad alimentare e suddividere le due vigne che determinano l’impronta enologica della Tenuta. Perfetta per vini bianchi e i rosati la vigna di ponente, unica per i rossi quella di levante

I VINI

ACQUAGIUSTA VERMENTINO, ROSATO E ROSSO

Acquagiusta Vermentino, il vino più rappresentativo del territorio, Acquagiusta Rosato, Alicante in purezza vinificato in bianco, e infine Acquagiusta Rosso, equilibrato blend di Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah.

L’ANDANÉ GRAN ROSSO E L’ANDANÉ GRAN ROSATO

Omaggio a L’Andana, il resort della Tenuta che prende il nome dal lungo viale, sono vini ispirati alla storia del Granduca di Toscana e al suo sogno di rendere la Maremma un luogo salubre e ricco di opportunità. In essi emerge netto il carattere più nobile e a tratti austero della Tenuta attraverso la vinificazione in purezza delle uve Syrah affinate in legno – L’Andané Gran Rosso – e delle uve Alicante elevate in anfore di ceramica – L’Andané Gran Rosato. Grandi vini di nome e di fatto.

… E L’OLIO

L’oliveto Badiola è un tesoro antico: indica visivamente, attraverso le sue piante centenarie, il legame del luogo con la storia. Fu Leopoldo II che, costruendo la fattoria, tagliò la macchia per far posto agli ulivi, innestandone alcuni su ceppi di piante selvatiche. Le olive, di varietà leccino e moraiolo, vengono raccolte rigorosamente a mano, da ottobre a novembre, e la frangitura avviene con procedimento di estrazione meccanica a freddo. Fruttato e netto di oliva con sentori erbacei, si apre dolce al gusto e incede con una delicata carica amara e piccante e deliziose fragranze erbacee.